是的，玻璃碗可以隔水蒸。以下是使用玻璃碗隔水蒸的注意事项：
1. 玻璃碗耐高温，可以承受高温蒸煮，但普通玻璃不耐骤冷骤热。
2. 在蒸煮玻璃碗之前，建议先用热水将玻璃碗预热，这样玻璃碗能更好地承受温度变化，减少破裂的风险。
3. 确保蒸锅中有足够的水，因为玻璃碗若直接接触高温蒸汽而没有水的缓冲，可能会导致玻璃碗破裂。
4. 使用玻璃碗蒸煮时，应避免突然的加热或冷却，以免玻璃碗发生破裂。
请根据这些注意事项安全使用玻璃碗进行蒸煮
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